El Huerto como sumidero de CO2: Patatas

  Noviembre 20

    Se va a estudiar la producción de ciertos productos hortícolas, para intentar calcular el gasto de CO2 atmosférico de las plantas. 

Para ello se han pesado las plántulas, semillas o tubérculos, para determinar la masa que se siembra y poder ver el incremento de materia orgánica que han obtenido por la fijación de CO2 en la fotosíntesis.

- Patatas: 

Principio de Septiembre:

Se plantaron trozos de tubérculos a finales de agosto, una cantidad de 7 kg, en una superficie de 9,5 m2.

 

Octubre:

3 de Noviembre:

10 de Noviembre

24 de Noviembre: Recolección 1

Se recolectan dos surcos de patatas, que presentan una longitud de 9,5 m y una anchura de 0,5 m.  El peso medio de las patatas:

83,7/68,6/ 56,6/ 78,8/ 80,7/67,7/74,2/80,6 con una media de: 73,86 g

                                          Surco 1                 Surco 2                  Total 

Nº Plantas                            29                            30                        59

Masa de patatas                 4956 g                    5344 g                 10.300 g

Masa de hojas, tallos         1432 g                     2280  g                  3712 g

raíces

Restos:                                613 g                        337 g                    950 g

Biomasa total= 14.962 g

Superficie= 4,75 m2

Productividad= 3.149,9 g/m2

12 de Diciembre

Recolección de los surcos restantes:

                                          Surcos 3-4                 

Nº Plantas                            24                                                    

Masa de patatas                 5946 g                                  

Masa de hojas, tallos         1445 g                     

raíces y restos

peso medio de la patata: 76,75; 34,66; 30,2; 54,8; 138; 58; 70,75; 56,17; 54,2; 71; 37; 90; 104,67; 66; 64,67; 41,8; 100,5; 72; 154,5; 79,67; 50,4; 59,17; 157; 139

media: 77,53

RESULTADOS

Biomasa total= 22.353 g

Superficie= 9,5 m2

Productividad= 2.352,95 g/m2

Masa media de la patata= 75,695 g

Para estudiar la cantidad de CO2 que se ha fijado, se procede a deshidratar una planta de patata:

Hay que esperar a que se estabilice la masa de Materia Orgánica seca.

                                        Masa fresca           Masa seca         % Materia seca       Factor

Hojas y tallos                   74 g                          11,5                 15,54                0,155

Patatas                              22,6                          3,39                  15,0                0.15

                                         33,2                          5,23                   15,75              0,158

                                                                                                            media      0,154      

Porcentaje medio de Materia deshidratada: 15,43

Cálculos:

 

Biomasa sembrada: 7.000 g

Biomasa recogida: 22.353 g

Incremento de Biomasa: 15.353 g

Productividad: 1,62 Kg/m2

 

Aplicando el Porcentaje medio de masa seca:  15,43%

 

Biomasa sembrada seca: 1080,1 g

Biomasa recogida seca: 3.449,06 g 

Incremento de Biomasa: 2368,97 g

 

Siguiendo la bibliografía:

2.368,97 g x 0,47 g de CO2/g= 1113,41g de CO2 se ha fijado

 

Que se corresponde, en relación a la superficie: 117,21 g de CO2/m2 en  3 meses 

Por lo que la fijación al mes es de: 39,07 g de CO2/m2

 

Fijación de CO2= 1,3 g de CO2/m2 en un día

VÍDEO DE LA ACTIVIDAD: