El Huerto como sumidero de CO2: Brócolis

  Septiembre  2020

    Se va a estudiar la producción de ciertos productos hortícolas, para intentar calcular el gasto de CO2 atmosférico de las plantas. 

Para ello se han pesado las plántulas, semillas o tubérculos, para determinar la masa que se siembra y poder ver el incremento de materia orgánica que han obtenido por la fijación de CO2 en la fotosíntesis.

- Brócolis:

Se sembraron  12 plantas en Septiembre, con una masa total  de  48 g, en una superficie de 2,2 m2

Octubre 2020

Noviembre 2020

Diciembre 2020

Enero 2021:

El 18 de Enero de 2021, se recolectan 12  brócolis, con una masa media de  1512 g.

Para estudiar la cantidad de CO2 que se ha fijado, se procede a deshidratar una planta de brócoli:

Hojas- 526 g

Tallos- 472 g

Raíces- 30 g

Brócoli- 479 g

 

                    Masa fresca       Masa seca        % Materia seca         Factor (gPS/gPF)

 

Hojas                       526        70,49                   13,4                            0,134

                                  31          2,8                      9,03                           0,09    

              media

Tallos                         36          3,43                    9,52                            0,095

                                   40          3,71                    9,27                            0,09275

               media            

Brócoli                        40          4,81                    12,02                        0,12

                                    52          5,65                    10,86                        0,11  

           media                                                                                        0,1069                        

Porcentaje  medio de materia seca: 10,68%

Antes de secar:

Después de secar la materia:

 

Cálculos:

 

Superficie: 2,2 m2

Biomasa sembrada: 48 g

Biomasa recogida: 18.144 g

Incremento de Biomasa: 18.096 g

Productividad neta: 8.22 Kg/m2

 

Biomasa sembrada seca: 5,12 g

Biomasa recogida seca: 1.958 g 

Incremento de Biomasa: 1952,9 g

Utilizando el factor: 8225,45 g /m2 x 0.1069= 879,3 g de masa seca/m2

879,3x 0,5 g de C= 439,65 g de C/m2

Fijación día: 

 Días de cultivo= 110

Fijación: 3,99 g de CO2/m2 en un día

Cálculos por porcentaje de humedad

 

Siguiendo la bibliografía:

1952,9 g x 0,47 g de CO2/g= 917,86 g de CO2 se ha fijado

 

Que se corresponde, en relación a la superficie: 417,21 g de CO2/m2 en 4 meses 

Por lo que la fijación al mes es de: 104,3 g de CO2/m2

N

Fijación al día: 3,48 g de CO2/m2